Seis salsas que todo cocinero debe saber hacer…

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¡Hola! ¿Conoces cuales son las salsas que todo cocinero debe aprender a realizarla? Aquí te las voy a presentar.

Por esa razón, te quiero compartir las recetas de estas grandiosas salsas para que usted logre prepararla con la mayor facilidad. ¿Quieres saber mas? Quédate hasta el final.

9 Salsas Que Todo Cocinero Debe Saber

1. Mayonesa

¿Que necesitamos?

— Dos yemas de huevo
— Una cucharadita de mostaza
— Tres cucharaditas de jugo de limón exprimido
 Doscientos veinte cinco ml de aceite de oliva
— Sal y pimienta negra, al gusto
— Te presento el modo de preparación.
Preparación:

2. Ketchu
¿Que necesitamos?

 Un kilogramo de tomates maduros
— Una cebolla
— Un pimiento verde
— Un diente de ajo
 Cincuenta gr azúcar moreno
— Setenta cc vinagre de vino blanco
— Media cucharadita de sal fina
— Media cucharadita de pimentón dulce
— Media cucharadita de mostaza en polvo
— Pizca de canela molida
 Pizca de pimienta molida, pizca de clavo molido y una guindilla.

Preparación:

3. Barbacoa

¿Que necesitamos?

 Medio pimiento verde
 Medio pimiento morrón
 Media cebolleta
— Tres dientes de ajo
— Un vaso de ketchup
— Dos cucharaditas de orégano
— Media cucharadita de pimentón picante
 Una cucharadita de salsa de soja
— Una cucharada de harina de maíz
— Un chorrito de vinagre
 Sal
 Pimienta

Preparación:

4. Salsa de tomate

¿Que necesitamos?

 Dos kg de tomate triturado
 Una cebolla
— Dos dientes de ajo
 Un pimiento verde
 Una cucharada de pimentón
— Una pizca de azúcar
 Sal y pimienta
— Aceite de oliva

Preparación:

5. Bechamel

¿Que necesitamos?

— Medio Litro de leche
 Sesenta gr de harina de trigo
— Tres cucharadas de mantequilla
 Un cuarto de cucharadita de nuez
— Una pizca de pimienta

Preparación:

6. Yogurt

¿Que necesitamos?

— Un yogur natural (125 gr), o griego natural si quieres un resultado más espeso
— Medio diente de ajo, o si es pequeñito, un diente entero
— Zumo de medio limón
— Cinco hojas de hierbabuena o menta fresca
 Pimienta negra recién molida
 Aceite de oliva virgen extra y sal
— Te presento el modo de preparación.

Preparación:

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